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Chassagne-Montrachet “Les Champs Gain” 1er Cru 2006

Note du 7 novembre 2009

Calme et Volupté pour un vin terriblement Glamour.

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C’est confortablement assis, verre à la main, que mon mari et moi avons décidé de passer le début de la soirée. Seul le bruit du feu dans la cheminée vient perturber le silence qui règne dans le salon.

Dehors il fait nuit et froid, plus rien ne presse. Je prends le temps de regarder la belle couleur dorée de ce 2006. Je revois les grappes gorgées de soleil que nous avions coupées cette année-là.

Lentement je fais tourner mon verre. Un tour, deux tours, trois tours, des effluves de parfum se dégagent de cette valse des arômes. Un nez renversant de fruits mûrs dominé par l’orange se dégage de ces Champs Gain.

Même plaisir fruité en bouche où minéralité sucrée et beurre frais se mêlent voluptueusement. Quelques notes vanillées viennent épicer ce brillant et savoureux cocktail.

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